竹中商店19-29時です。仕込みがなかなか追いつきませんね。日曜日にカレー3種は仕込みましたけど。でも、僕が不在でも営業開けてくれる頼もしいスタッフもいるのでなんとかやらてるんです。今週は日曜日まで営業します。日曜日はコンセプトを決めてやっていく感じで第一回はカレーです。ハーフアンドハーフとかやっちゃうよ。明日は23時でクローズで貸切営業となりますので深夜はご注意くださいませ。本日はmanic＆店主の熟年味のある二人でお待ちしてます😄

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遅くなりました。11月の定休日です。

「あれ？休んでなくね？」って思いましたよね。大丈夫です、私は休んでます。今年は店は開けるけど自分休むスタイルを確立する所存です。

来月に向かって日曜も営業します。主に千田が一人で営業したりします。一応オススメに今までにない感じのテーマを持って営業しようとしてます。11/9(日)はカレー3種あるDAYです。よろしくお願いします。

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竹中商店19-27時です。久々に事務作業などしながら、webとかいじってたんですが、やることって際限なく出てきますね。ただ座ってるだけなのに連絡したり、調整したり、本当はこう言うこともっとやらなきゃなんですが、プレーヤー気質なのでどうしても現場にいたくなるんです。でもカブコーヒーのカウンター内にはほぼ入らないようにしてるのは偉いと思うの。洗い物手伝いくらいはするけど、それもほぼないし。放置するバランス感覚が大切ですよね。日曜日営業するのでカレーを3種仕込んでます。日曜日は千田くんのカレー営業です。

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竹中商店19-27時です。弾丸で郡山にツーリング＆サ旅に行ってました。愛宕山温泉sauna&spa greenとSAUNA F•Tuuliどちらも素敵なサウナでした。前者は水風呂がソリッドな感じでととのいやすく(略)帰りに道の駅で野菜を仕入れてきました。短系自然薯の姫神芋、わさび菜、ゆずなど。姫神芋はピンピン焼きという福井県発祥のおつまみに、わさび菜はおひたしに。柚子はカブコーヒー用に柚子茶を仕込む予定です。本日もよろしくどうぞ！

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竹中商店19-24時くらいまで。茄子の揚げ出しってなんでこんなに美味しいんでしょうか。定番の良さ、ですね。本日は姉妹店のカブコーヒーが本町マニアに出店してました。私はちょっと冷やかしに行っただけですが、盛り上がっておりました！夜私は懇親会に参加しますので、お店はタカトシ＆ダイゴ(レア)でお待ちしてます。

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