竹中商店19-27時です。今日はエイプリールフールでしたね。この文化ってまだ流行ってるんでしょうか？笑える嘘ならいいんですけど、たまに笑えないやつ混じってて炎上して滅！な感じですね。

本日のオススメ

・あんこうの唐揚げと春菊

・ホタルイカと春菊のフリッタータ

・新メカブの醤油漬け

あんこうはテールの出汁の銀餡と春菊を合わせます。ホタルイカはオムレツでも美味しいですね。メカブは今回岩手の「山田の醤油」で漬けました。

本日もお待ちしてます！

#竹中商店 

お待たせしました。竹中商店の4月の営業スケジュールです。GWは頑張る所存です。カブコーヒーでランチを始めたり、いろいろと変化のある月になるかと思います。GWは営業時間が変わる可能性がありますので改めてGWのお知らせをする予定です。よろしくお願いします。

#竹中商店 

竹中商店19-27時です。今週は雨ですね。桜に影響なければいいんですが。東京時代は、中野通りを新井薬師まで缶チューハイ飲みながら夜桜してた思い出が。すごい綺麗なんですよ。ちょっとエモいですね。今週も始まります。明日からは4月です。新生活が始まる人がいっぱいいるんだろうなぁ。店主は変わらずお店でお待ちしてます。

#竹中商店

竹中商店19-29時です。花粉っていつ収まるんでしょうか…。天気予報の「花粉、極めて多い」とか出た瞬間わかるし、多いのか極めて多いのかくらいの違いなんでもはやどうでも良く。

本日のオススメは…

・真鯛の塩ユッケ

・根菜と椎茸の煮〆

がメニューインしてます。

真鯛の塩ユッケは出すといつも人気なんです。早い者勝ちですよ。煮物が美味しくできました。大量の根菜と椎茸の出汁が最高ですね。たっぷり作った方が断然おいしい。

本日もにへい＆店主でお待ちしてます。

#竹中商店

竹中商店19-29時です。三月もラストスパートですね。もう直ぐ、桜も開花するらしく楽しみです。

本日のオススメは…

・サーモンと水菜、クリームチーズの大葉ジェノバ風

・生海苔とホッキの佃煮

・厚切りハムカツ

あたりですかね。水菜は冬が旬と言われますけど、今くらいが美味しいと思います。クセはないんだけどどこか風味があって好きです。オリーブオイルとニンニクでマリネして、サーモンと合わせます。大葉のジェノバソースでまとめます。

本日はにへい＆店主でお待ちしてます。

#竹中商店