竹中商店19-27時です。今週は雨ですね。桜に影響なければいいんですが。東京時代は、中野通りを新井薬師まで缶チューハイ飲みながら夜桜してた思い出が。すごい綺麗なんですよ。ちょっとエモいですね。今週も始まります。明日からは4月です。新生活が始まる人がいっぱいいるんだろうなぁ。店主は変わらずお店でお待ちしてます。

#竹中商店

竹中商店19-29時です。花粉っていつ収まるんでしょうか…。天気予報の「花粉、極めて多い」とか出た瞬間わかるし、多いのか極めて多いのかくらいの違いなんでもはやどうでも良く。

本日のオススメは…

・真鯛の塩ユッケ

・根菜と椎茸の煮〆

がメニューインしてます。

真鯛の塩ユッケは出すといつも人気なんです。早い者勝ちですよ。煮物が美味しくできました。大量の根菜と椎茸の出汁が最高ですね。たっぷり作った方が断然おいしい。

本日もにへい＆店主でお待ちしてます。

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竹中商店19-29時です。三月もラストスパートですね。もう直ぐ、桜も開花するらしく楽しみです。

本日のオススメは…

・サーモンと水菜、クリームチーズの大葉ジェノバ風

・生海苔とホッキの佃煮

・厚切りハムカツ

あたりですかね。水菜は冬が旬と言われますけど、今くらいが美味しいと思います。クセはないんだけどどこか風味があって好きです。オリーブオイルとニンニクでマリネして、サーモンと合わせます。大葉のジェノバソースでまとめます。

本日はにへい＆店主でお待ちしてます。

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竹中商店19-27時です。早い時間スタッフでミーティングをしてました。4月に向けてカブコーヒーで新たな試みをしていきましょう的な。ちょっとしたことをやるだけでも、世帯が大きくなるとコンセンサスを取るのが大変だし、現場での問題もいろいろ出てきますね。でもそこをつまづきながらでも進めていくことに大変さもあり面白さもあり。本日はハムカツを仕込みまして、千田＆店主でお待ちしてます。

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竹中商店19-27時です。今日は大学の卒業式なんですね。おめでとうございます。思えば2006年の同じ日に、私は社会に放たれましてそこから20年経ったわけです。卒業式の日の写真を見つけましたのでここに供養します。なんならこの頃から輩感があって笑えないですね。。本日もまったりお待ちしてます。

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