竹中商店19-29時です。世間はGWでアラバキ初日ですが、当店平常運転してます。暇かと思ってましたがなんだかんだテーブル埋まってて今気づきました。仕込みたくさんあるから問題なし、です。昨日からアク抜きしてた筍はシンプルにタラの芽と天ぷらに。アボカドは日本酒(乾坤一)と醤油に漬けました。鰹とルッコラ、新玉ねぎと酢蛸、新じゃがと鰯ガーリックバター、三者とも好評です。本日はmanicと店主でまったりお待ちしてます。

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