竹中商店19-29時です。少しオススメを変えました。サーモンとルッコラはしまなみの柑橘を使った自家製ドレッシングで。ウドは大きめの乱切り、木の子の出汁と一緒に煮〆に。舟形マッシュルームはYEBISU衣のフリットに、自家製サワークリームとスイートチリで。お酒進みそうです。金曜日お待ちしてます。にへい&店主です。
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