竹中商店19-27時です。金柑を2.5キロほど下処理してました。この後甘露煮にして、お料理とカブコーヒーのスイーツに使う予定です。それにしても蜜が入るように切れ目を入れていく作業が白目剥くくらい大変で笑いました。(量が量なんですけどね)出来上がりが楽しみですね。余市10年が美味しくて無くなりそうだったので発注したらうっかり入荷しました。これでまだ楽しめますね。贅沢にハイボールもオススメです。本日もよろしくどうぞ！

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